首页 \ null \ 鲁成银
  • 专业职称

    研究员

  • 研究方向

    从事研究工作。

  • 简介

    男,1963年9月生,安徽省庐江县,无党派人士。现任中国农业科学院茶叶研究所副所长、浙江省茶叶研究院副院长、研究员、硕士生导师。2002年当选浙江省第九 届省政协委员, 2007年再次当选浙江省第十届省政协委员。
    1981~1985年安徽农业大学茶学系学习,1985年7月至今,在中国农业科学院茶叶研究所工作。其间:1985~1994在生理生化研究室从事研究工作,1989~1990赴 日本伊藤园中央研究所开展合作研究,1994~2005在农业部茶叶质量监督检验测试中心工作,任“中心”常务副主任,2005~2007任科技管理部主任,2007.8任中国农业科学院茶 叶研究所副所长、浙江省茶叶研究院副院长。
    擅长茶叶质量检测与品质管理。目前主要从事茶叶质量标准与检测技术、茶叶质量安全与控制技术和名优茶机械化采摘技术等方面的研究。
    主要兼职
    全国食品工业标准化技术委员会(TC64)委员;
    农业部绿色食品专家咨询委员会委员;
    浙江省茶叶学会副理事长;
    浙江省茶叶标准化技术委员会副秘书长。
    主要学术论文
    《提高我国茶叶产品质量安全水平的对策研究》、《国内外茶叶标准现状及对比分析》、《茶叶质量安全》、《无公害茶叶质量管理标准体系》、《茶叶标准研 究》、《我国茶叶品种与产品质量现状及对策》和《WTO 对中国茶业发展的影响》等。
    主要学术专著
    主编《茶叶、可可、咖啡质量检验》、《茶叶感官审评与检验技术》、《茶叶质量安全与HACCP》和《农产品质量安全检测手册 茶叶卷》等著作4部。副主编《农 产品质量安全全程控制技术规范(GAP)》等著作4部。参编《农产品质量安全管理技术规范与指南》等著作多部。
    主要研究课题
    主持国家科技重大专项《主要种植农产品安全限量及控制标准研究(茶叶部分)》、科技基础性工作专项《农产品品质与相关标准基础数据库(茶叶部分)》、 《主要农产品及其加工产品质量标准研究(茶叶部分)》和《茶叶GAP技术规范的引进与建立》等国家科技项目,主持浙江省科技项目《浙江茶叶质量安全关键参数检测技术研究》 和《名优绿茶机械化采摘加工技术及设备研制》。
    主持《无公害食品 茶叶》、《无公害食品 窨茶用茉莉花》、《红茶》、《绿茶》、《珠茶》、《茶叶感官审评通用方法》、《茶叶中氟含量测定》、《茶叶 中三氯杀螨醇残留量测定》、《茶叶中菊酯类农药残留量测定》、《茶叶中S421残留量测定》、《茶叶中有机磷农药残留量测定》和《茶叶生产良好操作规范(GAP)》等国家和行 业标准制定。
    主要获奖成果
    《茶树优质资源系统鉴定与综合评价》,国家科技进步二等奖,参加人;《茶儿茶素等有效成分分离、应用及新型茶加工技术》,农业部科技进步二等奖,参加 人;《茶叶中提取食品机能性成分的工艺技术及应用》,农业部科技进步三等奖,参加人;《红壤茶区茶叶低质成因》,中国农业科学院科技进步二等奖,参加人。