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  牵头研究所:质标所
  参加研究所:果树所、中国水稻研究所、烟草所、蜜蜂所、郑果所、油料所、环保所、茶叶所、畜牧所、棉花所、作科所、蔬菜所
  现有基础与平台:拥有国内惟一从事农产品质量安全研究的国家级科研机构,与欧盟科技总司、国际原子能机构以及美国农业部农业研究局、德国风险评估研究所、新西兰奥塔哥大学、法国农业科学院、意大利帕尔马大学以及捷克化工大学等组织或国家相关研究机构和团队建立了合作关系,在农产品质量安全风险监测与评估、农产品中污染物检验检测技术、产地溯源与真实性判别等多个研究领域开展了深入和实质的交流与合作。
  依托建有农业部农产品质量安全综合重点实验室、农业部二噁英检测实验室、国家农产品质量安全风险评估机构、国家饲料质量监督检验中心、农业部稻米产品质量安全风险评估实验室(杭州)、农业部谷物风险评估实验室(北京)、农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)、农业部果品质量安全风险评估实验室(郑州)、农业部棉花产品质量安全风险评估实验室、农业部油料产品质量安全风险评估实验室(武汉)、农业部蜂产品质量安全风险评估实验室(北京)、农业部农产品质量安全环境因子风险评估实验室(天津)、农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室(杭州)、农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城)、农业部烟草质量安全风险评估实验室(青岛)、农业部蔬菜产品质量安全风险评估重点实验室(北京)、农业部农产品质量安全生物性危害因子风险评估实验室(北京)等省部级条件平台,以及中国农业科学院郑州果品质量安全风险评估研发中心、稻米产品质量安全风险评估研究中心、奶产品质量安全风险评估研究中心、油料产品质量安全风险评估研究中心、农产品质量安全环境因子风险评估实验室、兴城果品质量安全风险评估研究中心、烟草产品质量安全评估研究中心、蔬菜产品质量安全风险评估重点实验室等院级条件平台。
  创新团队:由质标所、果树所、水稻所、烟草所、蜜蜂所、郑果所、油料所、环保所、茶叶所、畜牧所、棉花所、作科所、蔬菜所共17个创新团队组成。
  研究室主任:钱永忠
  研究室副主任:苏晓鸥、胡培松